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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 4 saucisses
• 1 oignon
• 1/2 bouquet de cotomili ciselé (coriandre frais)
• 2 gousses d'ail
• 1 pointe de cuillère à café de gingembre
• 1 pointe de cuillère à café de cannelle
• 1 pointe de cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de curcuma
• 10 clous de girofle
• 150g de riz basmati
• Sel, poivre
• 2 piments

Préparation de la recette :

 

Ciselez l'oignon et coupez les saucisses en rondelles de 2 centimètres de large. 

Faites revenir les oignons puis ajoutez les saucisses, puis l'ail et le gingembre. Ajoutez le sel et le poivre, et faites revenir le tout quelques minutes. Les saucisses doivent commencer à griller.

Dans un rice-cooker, mélangez le riz, les clous de girofle, le curcuma, la cannelle, le cumin, la coriandre ciselée et le mélange saucisses, ail/gingembre et oignon.

Versez l'eau et laissez cuire le tout ensemble jusqu'à l'arrêt du rice-cooker. 

Accompagnez ce plat d'un excellent satini pommes d'amour.